내 삶을 돌아보는 시간-대한민국 치킨전
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:소울푸드 담론의 문제점, KFC와 파파이스가 선점한 심리적 영역, 프라이드 치킨의 한국 상륙, 그 때 생긴 일들, 70년대 말부터 IMF까지의 한국 치킨, etc.